So versenden Sie Tiefkühlkost, damit sie gefroren ankommt

Tiefkühlkost kommt gefroren an, wenn drei Dinge stimmen: die Isolierung, die Kältequelle und die Transportzeit. Wenn Sie etwas falsch machen, wird eine Schachtel Steaks, Meeresfrüchte oder Eis zu einer Rückerstattung. In den Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums für den Versand von Lebensmitteln geht es genau darum, was „sicher angekommen“ bedeutet: Lebensmittel sollten noch gefroren, teilweise mit Eiskristallen gefroren sein oder beim Öffnen eine Temperatur von höchstens 40 °F (4 °C) haben. In diesem Leitfaden erfahren Sie, wie Sie Tiefkühlkost für den Versand verpacken, wie Sie zwischen Trockeneis- und Gelpackungen wählen, wie Sie den Versand zeitlich planen und wo wiederverwendbare Isoliertaschen in das Lieferprogramm einer Lebensmittelmarke passen. Es wurde von Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.) geschrieben, das seit über 20 Jahren isolierte Taschen und Softcooler in China und Vietnam herstellt.

Die drei Schichten einer gefrorenen Sendung

Ein isolierter Behälter.Die Leitlinien des USDA empfehlen den Versand verderblicher Waren in Schaumstoff- oder schweren Wellpappenverpackungen mit einer Kühlquelle. Bei den meisten Tiefkühlsendungen wird eine Isolierbox verwendet: Polystyrolschaum, eine Isolierauskleidung in einem Wellpappenkarton oder ein mit Folie beschichteter Isolierbeutel. Dickere Wände verschaffen mehr Zeit.

Eine kalte Quelle.Trockeneis hält Lebensmittel gefroren; Gefrorene Gelpackungen halten Lebensmittel kalt. Für gefrorene Waren auf einer Reise von einem Tag oder länger wird in der Regel Trockeneis benötigt. Für gekühlte Ware oder Tiefkühlware mit kurzer lokaler Lieferung reichen oft Gelpacks aus.

Ein Umkarton.Ein stabiler, gewellter Außenkarton schützt die Isolierung und trägt die Aufschrift „Gekühlt aufbewahren“ oder „Gefroren aufbewahren“ sowie, wenn Trockeneis verwendet wird, die Trockeneismarkierung des Trägers und das Nettogewicht des Trockeneises.

Trockeneis oder Gelpackungen?

Trockeneis gibt beim Sublimieren Kohlendioxidgas ab, daher muss die Verpackung entlüftet werden können: Trockeneis niemals in einem luftdichten Behälter verschließen. Unser Leitfaden zuWie lange hält Trockeneis?deckt Mengen und Sicherheit ab undKühlakkus für Kühlboxenvergleicht Gelpacks, Eis- und Tiefkühlflaschen.

Verpacken von Tiefkühlkost für den Versand

Frieren Sie die Lebensmittel vor dem Verpacken gut ein, idealerweise durchgehend auf Gefriertemperatur, und kühlen Sie den Isolierbehälter vor. Packen Sie gefrorene Gegenstände dicht zusammen; Ein dichter Block gefrorener Lebensmittel hält die Temperatur viel länger als lose Stücke mit Luft dazwischen. Verpacken oder verpacken Sie die Lebensmittel so, dass sie niemals direkt mit Trockeneis in Berührung kommen, und legen Sie Trockeneis auf die Lebensmittel, da kalte Luft nach unten sinkt. Füllen Sie jede Lücke mit zerknittertem Papier oder mehr Isolierung, da sich Lufteinschlüsse schnell erwärmen. Verschließen Sie dann den Umkarton und lassen Sie den Entlüftungsweg frei, den der Träger benötigt, wenn sich darin Trockeneis befindet.

Timing der Lieferung

Wählen Sie einen Übernacht- oder Zwei-Tages-Service und versenden Sie früh in der Woche. Die Richtlinien des USDA raten dazu, den Versand so zu gestalten, dass ein Paket nicht über das Wochenende in einem Depot liegt, und verderbliche Waren nicht an Adressen zu schicken, an denen niemand sie umgehend erhalten kann. Sagen Sie dem Empfänger, wann er damit rechnen kann. Bei der Ankunft sollten sie die Kiste sofort öffnen und die Lebensmittel mit einem Thermometer überprüfen: gefroren, teilweise gefroren mit Eiskristallen oder bei 40 °F oder darunter ist sicher; Etwas Wärmeres sollte nicht gegessen werden und der Absender sollte darüber informiert werden.

Wo wiederverwendbare Isoliertaschen passen

Für den Fernkurierversand sind isolierte Einzeltransportboxen die Norm. Wiederverwendbare Isoliertaschen kommen bei kürzeren, wiederholbaren Lieferungen zum Einsatz: lokale Lieferungen von Fleisch, Meeresfrüchten und Mahlzeiten, Farmboxen, Click-and-Collect und Abonnementdienste, die die Tasche bei der nächsten Lieferung abholen. Eine wiederverwendbare Marken-Kühltasche mit gefrorenen Gelpackungen sorgt dafür, dass gefrorene Waren noch am selben Tag eingefroren werden, reduziert Verpackungsmüll und bringt jede Woche das Markenlogo auf die Küchentheke des Kunden. Wir fertigen diese Taschen mit geschweißtem, abwischbarem Futter in Lebensmittelqualität und genähter oder geschweißter Schale ab 300 Stück pro Design. SehenLebensmittelliefertaschen für FlottenUndwiederverwendbare Kühltaschen.

Isolierte Taschen für Lebensmittellieferprogramme

Bild	Modell	Kapazität	Abmessungen (H × B × T)	Gewicht	Konstruktion	Verwenden
	Kühltasche mit Reißverschluss (SL-C529)	Mahlzeit- oder Lebensmittelbox; 40 Pfund Last	30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 Zoll	Auf Anfrage	TPU-Mesh-Außenmaterial, EPE-Schaum, lebensmittelechtes PEVA-Futter, wasserdichter Reißverschluss; 8+ Stunden gefrorener Halt bei geschlossenem Reißverschluss	Tiefgekühlte und gekühlte Lieferung noch am selben Tag
	Isolierte Tragetaschen	Maßgeschneidert nach Ihrer Kartongröße	Brauch	Hängt von der Größe ab	Außenmaterial aus TPU oder Polyester, Innenfutter aus PEVA, Reißverschluss, Branding auf der gesamten Fläche	Abonnement- und Click-and-Collect-Programme
	Auslaufsicherer Roll-Top-Kühler (SL-I288)	20 L	36 × 46 × 21 cm 14,2 × 18,1 × 8,3 Zoll	1,4 kg / 3,1 Pfund	840D TPU, geschlossenzelliges EPE, geschweißter, auslaufsicherer Rolldeckel; bis zu 48 Std	Meeresfrüchte und Nassprodukte mit Eisbeuteln

FAQ

F: Wie versende ich Tiefkühlkost?

A: Frieren Sie es fest ein, packen Sie es fest in einen isolierten Behälter mit Trockeneis oder gefrorenen Gelpackungen, füllen Sie die Lücken, verschließen Sie es in einem stabilen Umkarton mit den richtigen Etiketten und versenden Sie es über Nacht oder zwei Tage zu Beginn der Woche.

F: Sind Trockeneis oder Gelpackungen besser für den Versand von Tiefkühlkost geeignet?

A: Trockeneis hält Lebensmittel auf ein- oder zweitägigen Reisen gefroren, ist jedoch reguliert und muss entlüftet werden. Gel-Packs eignen sich für gekühlte Lebensmittel und kurze Tiefkühllieferungen.

F: Welche Temperatur sollten gefrorene Lebensmittel erreichen?

A: Noch gefroren, teilweise mit Eiskristallen gefroren oder bei oder unter 40 °F. Lebensmittel über 40 °F sollten nicht gegessen werden.

F: Wie versendet man Tiefkühlkost am günstigsten?

A: Die günstigste sichere Option ist in der Regel die kürzeste Transportzeit, die Sie erreichen können, mit der geringsten noch vorhandenen Trockeneisschicht und einer Isolierung in der richtigen Größe. Das Überpacken einer Kiste erhöht das Gewicht; Wenn Sie zu wenig einpacken, riskieren Sie eine Rückerstattung.

F: Können Sie wiederverwendbare Isoliertaschen für unseren Lieferservice herstellen?

A: Ja, passend zu Ihren Kartons, mit lebensmittelechter Einlage und Ihrem Branding, ab 300 Stück pro Design.

Die Versandrichtlinien folgen den Empfehlungen des USDA zur Lebensmittelsicherheit im Versandhandel. Trockeneis ist für den Versand reguliert; Befolgen Sie die aktuellen Vorschriften Ihres Spediteurs zu Mengen, Verpackung und Kennzeichnung.