Catering-Taschen: Größen für Tabletts, Pfannen und Liefer-Apps

Eine Catering-Tasche ist eine isolierte Liefertasche, die groß genug für volle Tabletts und Catering-Pfannen ist und flach getragen wird, damit die Lebensmittel so ankommen, wie sie verpackt wurden. Es handelt sich um ein anderes Produkt als eine alltägliche Lebensmittellieferungstasche, und der Unterschied liegt hauptsächlich in der Größe. Das Großbestellprogramm von DoorDash fordert beispielsweise Dashers in Australien und Kanada dazu auf, eine isolierte Catering-Tasche mit den Maßen mindestens 22 × 14 × 13 Zoll zu verwenden. In diesem Leitfaden wird erklärt, wie man eine Catering-Tasche an die darin enthaltenen Tabletts und Pfannen anpasst, warum Warm- und Kalt-Catering unterschiedlich gehandhabt werden müssen, warum eine Catering-Tasche im täglichen Gebrauch langlebig ist und wie Restaurants und Flotten Marken-Catering-Taschen spezifizieren. Es wurde von Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.) geschrieben, das seit über 20 Jahren isolierte Lebensmittelbeutel in China und Vietnam herstellt.

Passen Sie die Größe des Beutels an die Pfanne an, nicht umgekehrt

Catering-Lebensmittel werden normalerweise in Einweg-Aluminiumpfannen oder in den eigenen Tabletts und Kisten des Restaurants transportiert, wobei diese die Beutelgröße bestimmen. Die übliche Einweg-Dampftischpfanne in voller Größe misst am Rand etwa 21 x 13 Zoll und eine halbgroße Pfanne etwa 13 x 10 Zoll. Ein 22 × 14 Zoll großer Boden nimmt daher eine volle Pfanne oder zwei halbe Pfannen nebeneinander auf. Die Höhe entscheidet darüber, wie viele Schichten hineinpassen: Bei einer Tiefe von 33 cm können mehrere Pfannen gestapelt werden, mit einer starren Trennwand zwischen den Schichten, damit die obere Pfanne den darunter liegenden Deckel nicht zerdrückt. Messen Sie die größte Bestellung, die Sie liefern, ab, fügen Sie etwas Platz zum Verpacken hinzu und gestalten Sie die Tasche entsprechend.

Heißes und kaltes Catering reisen anders

Heißes Catering muss bei oder über 140 °F (60 °C) bleiben und heiße Speisen geben Dampf ab, der die knusprigen Speisen in einem versiegelten Beutel matschig macht. Taschen für warme Speisen verfügen oft über eine atmungsaktive Außenseite oder Belüftungsöffnungen und ein reflektierendes Futter. Kaltes Catering, wie Salate, Desserts und Sandwichplatten, muss bei oder unter 4 °C (40 °F) bleiben, normalerweise mit Eisbeuteln, und profitiert von einer versiegelten, abwischbaren Einlage, die Kondenswasser und verschüttete Flüssigkeiten zurückhält. Eine heiße Pfanne und eine kalte Platte im selben Fach wirken gegeneinander, verwenden Sie daher zwei Beutel oder einen Beutel mit zwei isolierten Fächern. Unser Leitfaden zuThermobeutel für Lebensmittelerklärt, warum warme Speisen schneller Wärme verlieren als kalte Speisen.

Was eine Catering-Tasche haltbar macht

Eine steife, flache Basis.Volle Pfannen sind schwer und flexibel. Eine starre Bodenplatte sorgt dafür, dass sie eben bleiben, sodass Soßen in der Pfanne bleiben und Deckel aufliegen.

Stabile Griffe und ein Reißverschluss oben, der sich vollständig öffnen lässt.Eine beladene Catering-Tasche kann mehrere Kilogramm Lebensmittel transportieren. Die Griffe sollten durch Verstärkungsstücke verankert werden und der Deckel sollte sich weit genug öffnen lassen, damit die Pfannen flach hingestellt werden können, anstatt sie zu kippen.

Ein Futter, das sich abwischen lässt.Fett und Soße gelangen früher oder später an die Auskleidung. Ein lebensmittelechtes, glattes Futter mit wenigen tiefen Nähten kann zwischen den Schichten gereinigt werden und verhindert die Geruchsbildung im Schaumstoff.

Abnehmbare Trennwände.Gepolsterte oder starre Trennwände ermöglichen es, in einer Tasche gestapelte Pfannen zu transportieren, heiße und kalte Speisen zu trennen oder kleine Bestellungen aufzunehmen, ohne dass diese verrutschen.

Für Restaurants, Caterer und Lieferflotten

Catering-Taschen werden in Büros, bei Veranstaltungen und zu Hause getragen und sind daher eines der sichtbarsten Markenzeichen eines Restaurants. Wenn wir Catering-Taschen entwickeln, passen wir diese an Ihre tatsächlichen Pfannen und Kartons an, wählen die Konstruktion für den Heiß-, Kalt- oder Zweizonengebrauch, fügen steife Böden und Trennwände hinzu und drucken Ihr Logo groß auf die Außenseite. Wir nähen Taschen, bei denen es auf Atmungsaktivität und Belüftung ankommt, und schweißen Auskleidungen, bei denen es auf einen versiegelten, abwischbaren Innenraum ankommt, und viele Designs kombinieren beides. Die Mindestbestellmenge beginnt bei 300 Stück pro Design, Muster dauern 7–15 Tage und die Massenproduktion 30–45 Tage. SehenLebensmittelliefertaschen für FlottenUndPizza- und Essenslieferbeutel.

Isolierte Lebensmittelbeutel in unserem Sortiment

Unsere Standardbehälter eignen sich für alltägliche und kleinere Catering-Bestellungen. Catering-Taschen in voller Größe werden auf Ihre Pfannengrößen zugeschnitten.

Bild	Modell	Kapazität	Abmessungen (H × B × T)	Gewicht	Konstruktion	Verwenden
	Kühltasche mit Reißverschluss (SL-C529)	Halbe Pfannen, Pizzakartons; 40 Pfund Last	30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 Zoll	Auf Anfrage	TPU-Mesh-Außenmaterial, EPE-Schaum, lebensmittelechtes PEVA-Futter, wasserdichter Reißverschluss, verbreiterte Griffe für waagerechtes Tragen; heiß oder kalt	Tägliche und kleine Catering-Bestellungen
	Isolierte Tragetasche	Bis zu 30 Dosen oder eine große Lebensmittelladung; 40+ Pfund	Auf Anfrage	Auf Anfrage	Außenseite aus TPU-Netz, mehrschichtiger EPE-Schaum, lebensmittelechtes PEVA-Futter, verdickte Griffe; heiß oder kalt	Platten und gemischte Bestellungen
	Isolierte Tragetaschen	Auf Ihre Pfannengröße zugeschnitten	Benutzerdefiniert, z.B. 22 × 14 × 13 Zoll Boden	Hängt von der Größe ab	Außenmaterial aus TPU oder Polyester, PEVA-Futter, Reißverschluss, steifer Boden und Trennwände auf Anfrage	Catering-Taschen in Originalgröße für Restaurants und Fuhrparks

FAQ

F: Welche Größe hat eine Catering-Tasche?

A: Ein üblicher Standard ist mindestens 22 × 14 × 13 Zoll, die Größe, die DoorDash für sein Großbestellprogramm in Australien und Kanada angibt. Das passt in eine große Pfanne oder zwei halbe Pfannen pro Schicht.

F: Benötige ich eine Catering-Tasche für große Lieferaufträge?

A: Einige Lieferplattformen verlangen eines für Catering und große Bestellungen. Überprüfen Sie die Anforderungen der Plattform, für die Sie liefern.

F: Kann eine Catering-Tasche warme und kalte Speisen transportieren?

A: Nicht im selben Fach. Benutzen Sie zwei Taschen oder eine Tasche mit zwei isolierten Fächern.

F: Wie verhindere ich, dass Pfannen in der Tasche umkippen?

A: Wählen Sie einen Beutel mit einem steifen, flachen Boden in der Größe der Pfannen, verwenden Sie Trennwände zwischen den Schichten und füllen Sie die Lücken mit Handtüchern.

F: Können Sie Catering-Beutel in unseren Pfannengrößen mit unserem Logo herstellen?

A: Ja, passend zu Ihren Pfannen und Kisten, mit steifen Böden, Trennwänden und Ihrem Branding, ab 300 Stück pro Design.

Anforderungen an die Bereitstellungsplattform ändern sich; Überprüfen Sie die aktuellen Regeln der Plattform, für die Sie liefern. Pfannengrößen sind typische Randmaße und variieren je nach Hersteller.